包頭白酒瓶、酒壇，夏季高溫來襲，怎樣讓純糧酒清涼一夏，口感越來越好？

夏季高溫來襲，純糧酒若保存不當(dāng)容易跑酒、變質(zhì)，怎樣保存才能讓純糧酒清涼一夏?
下面，包頭白酒酒瓶,儲酒酒壇專賣萬瓷集為您分享夏季存酒技巧，讓你辛辛苦苦釀造的純糧酒夏天不跑酒。

1、容器。

一般來說儲酒以陶壇為佳。陶壇容器透氣性好，氧化、酯化、反應(yīng)快。

壇體含有眾多微量元素能促進酒分子結(jié)合作用，可使酒體中含有更多更豐富的微量元素，同時自動生成原生態(tài)氧，促進酒體中有益物質(zhì)的氧化和催陳。

純糧酒儲存以陶壇為佳

若日常所見的瓶裝白酒要長時間存放，可用蠟封法或保鮮膜、生膠帶將瓶口密封，進行長期保存，但需要注意保持瓶身包裝的完整性。

2、避開日照、高溫。

純糧白酒是非常怕曬的，因為日曬會影響白酒口感風(fēng)格的形成。
太陽光直曬會讓酒液升溫，這樣會導(dǎo)致酒精揮發(fā)，從而引起酒中酸類、酯類等營養(yǎng)物質(zhì)的發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，打破酒中微量成分的自然平衡，進而影響酒的口感。

避開日照、高溫

而且溫度升高還會引發(fā)多種微生物作用，改變酒的品質(zhì)，破壞保存價值。

因此在夏季來臨，要保障酒的品質(zhì)，首先要避免的就是日照和高溫，建議放置在溫度5~20℃之間，且陰涼通風(fēng)的地方。

3、保持放置環(huán)境穩(wěn)定性。

我們可以簡單的理解為夏天存酒時，要將白酒存放于干濕度合適的地下酒窖、人工山洞、天然溶洞及專門的存酒車間里。

保持存酒車間的溫度穩(wěn)定

同時，我們也要盡量保持發(fā)酵車間溫度的恒定，只有這樣才能避免白酒因溫度過高或過低對白酒口感選擇負面影響。

4、不止于防漏，更要防串味。

夏季溫度高、氣候干燥，白酒在儲存過程中，若密封不嚴，白酒就會揮發(fā)掉，輕則降低白酒度數(shù)，重則導(dǎo)致白酒變質(zhì)、水味重。
所以，夏季釀酒一定要做好酒壇的密封工作，常見的封壇方法有泥封、蠟封、透明塑料低密封……

密封嚴實，防漏、串味

包頭白酒酒瓶,儲酒酒壇專賣萬瓷集建議大家根據(jù)酒坊需求靈活選擇。

同時，強烈的刺激性氣味也會影響酒的品質(zhì)，使藏酒遠離油漆、樟腦丸、香水、化妝品、化學(xué)品、有刺激性氣味的食品以及任何散發(fā)出刺鼻味道的東西。內(nèi)蒙古包頭市萬瓷集景德鎮(zhèn)陶瓷酒具批發(fā)門店，隸屬于包頭市嘉信久久有限責(zé)任公司。是蒙、晉、陜地區(qū)規(guī)模較大的酒壇酒具批發(fā)、零售供貨商，也是西北地區(qū)規(guī)模較大的酒壇酒具供貨商之一。公司多年來，一貫秉承誠信經(jīng)營理念，與時俱進，積極引進和開發(fā)新品種，致力于為客戶提供質(zhì)優(yōu)產(chǎn)品和美好的購物體驗。為方便客戶第一時間拿貨，我們常年提供多種送貨方式。是酒窖、酒坊、油坊、醋坊、醬油坊、酵素館、私人藏酒、婚喪壽喜慶典、年會宴會慶典訂制酒具的最佳選擇！內(nèi)蒙古包頭市萬瓷集景德鎮(zhèn)陶瓷酒具批發(fā)門店歡迎您前來參觀合作。http://nmgwcj.com/

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